Dr. Pehlivan: Razamanda doğru beslenmeye önem vermemiz gerekiyor

Dr. Pehlivan: Razamanda doğru beslenmeye önem vermemiz gerekiyor


24 Mayıs 2019 - 14:02

TRAKYA Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Dr.Leyla Tevfikoğlu Pehlivan, "Tüm gün aç kalan sindirim sistemine birden ve aşırı yüklenmek birtakım sorunları beraberinde getirebilir. Bu sebeple, hafif bir başlangıç yapmakta fayda var. Mümkün olduğunca sindirim süresini uzatmak ve yavaşlatmak gerekiyor."dedi.

 

Trakya Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi DR. Leyla Tevfikoğlu Pehlivan, Ramazan ayında doğru beslenme konulu bilgilendirme toplantısı düzenledi. Ramazanda iftar ve sahur sofralarında nelere dikkat edilmesi gerektiği hakkında önemli açıklamalarda bulunan Pehlivan, “Ramazanı sağlıklı geçirmek için doğru beslenmeye ayrı bir önem vermemiz gerekiyor. Tüm gün aç kalan sindirim sistemine birden ve aşırı yüklenmek birtakım sorunları beraberinde getirebilir. Bu sebeple, hafif bir başlangıç yapmakta fayda var. Mümkün olduğunca sindirim süresini uzatmak ve yavaşlatmak gerekiyor. Çorba ve kahvaltılık çeşitleriyle bu süreyi uzatmak mümkün. 15-20 dakika kadar çorba ve beraberinde 1-2 dilim ekmek yiyerek, besin alışını hafif ve yavaş başlatarak doygunluk süresini uzatabiliriz. Birden aşırı ve hızlı yiyince, sindirim sistemine aşırı yüklenmiş oluyoruz ve bu da önemli hazımsızlık, şişkinlik ve gaz birikmesi şikâyetlerini getirebiliyor. Havaların sıcak olduğu dönemlerde yaşanan Ramazanlarda, susuzluğun da etkisiyle kabızlık problemi ortaya çıkabiliyor. Tüm bu sorunlar, tercih ettiğimiz ve karşılaşmak istediğimiz durumlar değil. Bunun için de 1-2 bardak su, sıvı gıdalar, çorba ve kahvaltılık besinlerle bir başlangıç yapmak önemli. Devamında ise yağlı, tuzlu ve şekerli yiyecekler ile gazlı içeceklerden kaçınmalıyız. Mümkünse tahıllı besinler, tahıl ürünleri, yoğurt, bulgur ve salatayı tercih etmeliyiz. Çorba, zeytinyağlı sebze yemekleri yine tüketilmesi uygun gıdalar. Kızartmalar ve salt et yemekleri uzak durmamız gereken besinler ve beslenme alışkanlıkları arasında yerini almalı. Bu tür ürünler, yağ oranı yüksek olduğu için hazımsızlıklara sebep olabiliyor. Et ürünleri, beraberinde sebze ile tercih edilir ve yağsız et olmasına dikkat edilirse menümüzdeki yerini alabilir. Haşlama ve yağsız tavada pişirme yöntemleri olan yemekleri tercih etmemiz de son derece önemlidir. Yoğurt, sağlık açısından gerekli. Yapılan çalışmalar, bireylerin Ramazan ayında kalsiyum tüketimlerinin oldukça az olduğunu göstermekte. Bu sebeple, sağlıklı olan süt ürünlerini, az yağlı olmak şartıyla iftardan sonra tüketmek sağlık açısından önemli"dedi.

Kaynak: DHA

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR x
Marmara Denizi'nde trol ağları ele geçti
Marmara Denizi'nde trol ağları ele geçti
Enes Kanter'in babası: Yurt dışı yasağımı kaldırın oğlumu bataklıktan çıkartayım
Enes Kanter'in babası: Yurt dışı yasağımı kaldırın oğlumu...